- 令和5年度丸岡産新そばについて
令和5年新そばは
11月16日（木曜日）から始めます。
色よし、味よし、香りよしの丸岡産そばを
是非ご賞味下さい。
平日
11：00から15：00
17：00から20：30まで
土 日 祝日は
11：00から20：30まで
席のご案内は人数がお揃いになってから
とさせていただきます。
福井県大野産
昇竜舞茸天ぷら 550円 好評発売中
毎週水曜日と
第二火曜日を定休日にさせて頂きます。
他の火曜日は午後3時までの営業
■丸岡二ハそば膳 1550円
丸岡産100％のそばを使用したおろしそばに
全国でも有名な丸岡竹田の谷口屋のあげをトッピングし福井県名物のソースミニかつ丼を組み合わせた逸品です。
谷口屋の油あげは数量が限定している為売り切れの時があります。ご了承ください。
※ 背景が■の日は定休日です。
※ 土曜日、日曜日、祝日の11時30分から14時の間、席の予約はお受けできません何卒ご了承ください。（ 宴会以外 ）
ごぼうと桜海老がたっぷり入ったかき揚げ入りのごぼうおろしそば
ごぼうと桜海老がたっぷり入ったかき揚げ入りのごぼうおろしそば
車椅子でもお気軽にどうぞ
- 道路から見た店舗
- 正面から見た店舗
- 身体障害者用に広めの駐車スペースをご用意してあります。
- 車椅子のままトイレに入れます。手すりもついております。（一部要介護）
おろし三昧
天ぷらおろし、とろろおろし、辛味おろし
大宮亭自慢の3種類のおろしそばを同時に楽しむことが出来ます。
丸岡そばのお話
福井県は越前そばの名で知られる全国でも有数のそば消費県です。県内産のそばは非常に貴重で、地元でもなかなか高価で手に入りません。その中でも生産量が県で1、2の丸岡産のそばは、特に味、香りが良いと全国の有名そば店からの引き合いが多くあり、生産量の約90\％が県外へ流れています。 なぜ丸岡そばの味、香りが優れているかは、そばの実の大きさにあります。丸岡そばは他の産地のそばに比べ粒が小さめです。そばの美味しさ、香りは、そばの周り部分に多く含まれています。丸岡そばは粒が小さい分、周り部分の美味しい成分が多く含まれるという訳です。 当店では、その丸岡産そばを丸岡町四ツ柳の契約農家と、JA花咲から仕入れ100％丸岡産にこだわってお客様に提供しております。
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